Περιγραφή
Artisan παραδοσιακό Ιταλικό προϊόν ζύμης από 100% φυσικά υλικά.
Panettone κλασικό La Perla di Torino 3Kgr
€99.00
Εξαντλημένο
Αυτό το παραδοσιακό panettone της La Perla Torino είναι μια πραγματική χριστουγεννιάτικη, και όχι μόνο, λιχουδιά με απαλή και πολύ αρωματική υφή. Η ζύμη ετοιμάζεται με φρέσκο προζύμι και ωριμάζει για 72 ώρες για αυτό το κέικ, ενώ οι σταφίδες που περιέχει είναι καλά εμποτισμένες σε μούστο σταφυλιών Moscato και γι ‘αυτό είναι τόσο εξαιρετικά μαλακές. Τέλος, σαν παραδοσιακή συνταγή, αυτό το κέικ είναι γεμάτο όχι μόνο με σταφίδες, αλλά και με καραμελωμένες φλούδες εσπεριδοειδών ( πορτοκαλιού ) από τη Σικελία. Η πρωτότυπη πολυτελής συσκευασία της καπελιέρας καθιστά πολύ όμορφη την εμφάνιση, ιδανική για κάθε περίσταση.
Από 100% φυσικά υλικά, χωρίς συντηρητικά.
Βάρος: 3Kgr
Η εταιρία La Perla di Torino, από τη γέννησή της το 1992, συνέδεσε το όνομά της με την παράδοση ζαχαροπλαστικής του Πιεμόντε, γιορτάζοντας την καλή σοκολάτα σε μια από τις πιο αγαπημένες ιστορικές εκφράσεις της στην πόλη του Μόλε: την τρούφα σοκολάτας TARTUFI. και Artisan προϊόντα σοκολάτας Gianduja με PGI Piedmont hazelnuts Με τις πρώτες δημιουργίες La Perla Nera, La Perla Bianca και τη μπίτερ τρούφα Extreme, πλέον εμβληματική, ο ιδρυτής Sergio Arzilli ξεκίνησε ένα ταξίδι για την ενίσχυση της παραδοσιακής με τολμηρά νέα υλικά και συνδυασμούς δημιουργώντας νέες γευστικούς συνδυασμούς οι οποίοι έχουν κερδίσει την προσοχή – και τους ουρανίσκους – των Ιταλών και διεθνών θαυμαστών.
Επειδή όλα τα προϊόντα σοκολάτας του οίκου La Perla Torino είναι αυστηρά χωρίς γλουτένη, η παρασκευή των Artisan Panettone της εταιρίας γίνεται αποκλειστικά σε ξεχωριστό εργαστήριο, με αγνά υλικά και πάντα 100% χειροποίητα σε όλα τα στάδια. Με φυσικό προζύμι και 72 ώρες ωρίμανσης από βραβευμένες συνταγές της εταιρίας και άριστους τεχνίτες.
Όλα τα προϊόντα της εταιρίας διαθέτουν BRC certification και πολλά βραβεία σε διαγωνισμούς.
Συστατικά
Μαλακό αλεύρι σίτου τύπου “0”, Σουλτανίνες (15%), Γλασαρισμένες Φλούδες Πορτοκαλιού (10,5%) (Φλούδες πορτοκαλιού, Σιρόπι γλυκόζης-Φρουκτόζης, Ζάχαρη), Βούτυρο, Φρέσκος Κρόκος Αυγού, Ζάχαρη, Φυσική Μαγιά 7,2% (Αλεύρι σίτου , νερό), σιρόπι ιμβερτοζάχαρης, γαλακτωματοποιητές: μονο και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων (φυτικής προέλευσης), φρέσκο παστεριωμένο πλήρες γάλα, αλάτι, φυσικά αρώματα. Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας, μουστάρδας και άλλων ξηρών καρπών. Διατηρείται σε κρύο και ξηρό μέρος. Προέλευση πρώτης ύλης: ΕΕ / Εκτός ΕΕ
Μέση θρεπτική αξία ανά 100g
Ενέργεια 1514kJ / 360kcal Λιπαρά 13g εκ των οποίων
κορεσμένα 8,8g Υδατάνθρακες 53g εκ των οποίων
σάκχαρα 25g Πρωτεΐνες 6,6g Αλάτι 0,4g
