Περιγραφή
Σύσταση: Κακάο, Άμυλο, Σταθεροποιητής [Ε412], Λεκιθίνη, Αλάτι, Αρώματα.
Δοσολογία
Για ζεστό ρόφημα: 2 κουταλάκια του γλυκού κανονικά ( 18 γρ. ) σοκολάτας και 130ml ( ένα μέτριο φλιτζάνι ) φρέσκο ή μακράς διάρκειας γάλα. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 70 βαθμούς, ρίχνουμε τη σοκολάτα σε μία κούπα, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές από το ζεστό γάλα και χτυπάμε το μείγμα, στο χέρι ή με μίξερ χειρός, μέχρι να πάρει παχύρρευστη μορφή. Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύουμε.
Για κρύο ρόφημα: 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανονικά ( 23γρ. ) σοκολάτας και 130ml ( ένα μέτριο φλυτζάνι ) φρέσκο ή μακράς διάρκειας γάλα. Ρίχνουμε τη σοκολάτα και το γάλα σε ένα σέηκερ, προσθέτουμε λίγο πάγο και χτυπάμε στη φραπεδιέρα για ένα λεπτό περίπου. Όσο περισσότερο χτυπήσουμε τόσο πιο πηκτή θα γίνει η σοκολάτα μας. Σερβίρουμε σε ποτήρι και συμπληρώνουμε πάγο της αρεσκείας μας.
